这是本次测评的5款国产IPA精酿，先猜猜你喜欢哪一款？最后有个人总结排名
首先给不知道IPA的同学科普下，知道的直接跳到下一段。ipa最早是英国为给在印度殖民地运送啤酒的时候发明的，因为普通啤酒在运输过程中，很容易就会变质，于是就加入了双倍的啤酒花，啤酒花一方面可以增加啤酒中苦味和芳香，另一方面本身有天然的防腐成分，还可以形成优良的啤酒泡沫。
先看本期测评的5款啤酒的参数
| 名称 | 酒精度 | 原麦汁浓度 | 苦味 | 配料表 | jd价格330ml*6 |
| 京A飞拳 | 6%vol | 15°P | 无 | 水、大麦麦芽、啤酒花、小麦麦芽、酵母 | 69元 |
| 光辉岁月 | 5.2%vol | 14.1°P | 无 | 水、麦芽、酒花、酵母 | 138元 |
| 宴平乐 | 6.8%vol | 15.3°P | 无 | 水、麦芽、啤酒花、酵母 | 99元 |
| 跳东湖 | 6.2%vol | 14.5°P | 60 | 水、大麦芽、啤酒花、酵母 | 108元 |
| 北平机器 | 6.5%vol | 15°P | 65 | 水、大麦芽、小麦芽、燕麦、啤酒花、酵母 | 123元 |
按照我的常规原则，一般都是原麦汁浓度越高，也就越好喝。
所以我们就从最原麦汁最低的开始，看看是不是越来越好喝。大家一定要注意：IPA冰一下口感更好。
top5、光辉岁月
| 光辉岁月 | 5.2%vol | 14.1°P |
梦想酿造旗下的一个系列，瓶身标注≥5.2%vol，但其他地方我看到有说5.4%，瓶身上还有一朵螺旋星云的“上帝之眼”。入口轻盈畅爽，收口干净利落，易饮性十足。
top4、跳东湖
| 跳东湖 | 6.2%vol | 14.5°P |
酒体纯净轻盈，携带充沛的香气洗刷口腔，小小的杀口感，苦味收尾，毕竟IBU有60。
18元一罐，价格也不便宜，包装的确也比较廉价，如果喜欢苦味的朋友可以试试
top3、京A飞拳
| 京A飞拳 | 6%vol | 15°P |
这个香气丰富复杂明显，柑橘橙子芒果菠萝味有，但也不算太重 沙口感强，比工人系列还苦，香气没增强多少，很微弱的荔枝柑橘葡萄柚的香，后面依然是甜蜂蜜味作为收尾
top2、北平机器
| 北平机器 | 6.5%vol | 15°P |
酒体呈现琥珀色 没什么泡沫 消散较快 有挂壁 闻起来像是有一些酒精味没有被啤酒花的香气压制住 刚刚入口 杀口感十足 在你舌头两侧打架 后段苦度冲散之后 有很明显的酒花香
top1、宴平乐
从整个测评来看，宴平乐属于原麦汁浓度最高，且性价比也最高的一款，6瓶99元。
| 宴平乐 | 6.8%vol | 15.3°P |
或不凡成立于2017年，主打浑浊IPA精酿，以将进酒诗句为命名题材，历代名画作为酒标风格的精酿品牌，如果是文人相聚，不妨来一瓶宴平乐精酿，获取会更具诗情画意。
口感：
酒体香甜不腻，酒花果香味十足，苦味却还好。
颜色比一般的ipa要清亮，打开一股浓郁的热带水果果香，这是最喜欢的一款，介于拉格和ipa之间的产品，优点兼具，可以作为日常精酿口粮备选。
个人总结：
口感：宴平乐 > 北平机器 > 京A飞拳 > 跳东湖 > 光辉岁月
性价比：宴平乐 > 京A飞拳 > 北平机器 > 跳东湖 > 光辉岁月
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