- 中文名
- 麻将
- 外文名
- Mahjong
Mah-jongg
Mah-jong
- 别 名
- 麻雀
- 盛行时间
- 明朝 [2]
- 类 别
- 休闲益智游戏
- 起源地
- 中国
游戏介绍
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麻将是一种中国古代发明的博弈游戏，牌类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张（有的地区74张）南方麻将多八个花牌，分别是春、夏、秋、冬（四季）、梅、兰、竹、菊（花中四君子），共计144张。不同地区的游戏规则稍有不同。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。在古代，麻将大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式之一。
北方麻将每副136张牌。南方麻将一般为144张牌，添加了春、夏、秋、冬（四季）与梅、竹、兰、菊（花中四君子）八张花牌。也有一些地方的麻将，另再加上聚宝盆、财神、老鼠、猫各1张牌，与百搭4张牌，总计为152张牌。
在明代马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”的戏娱用具。纸牌开始共有60张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。
历史起源
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- 筒
我们俗称“饼”，它其实是一个粮仓屯（土话）的正上方俯视图，也就是说”筒“是一个抽象的截图。储粮食的时候，人们用席子围成一个桶状的立柱空间，粮食储存在里面，为了防漏雨，顶是两圈草垫以同心圆叠盖结成。因此，从粮仓的正上方俯视下来，我们看到的抽象事物就是一个“筒”，两个粮仓就是两个“筒”，以此类推到“九筒（九饼）”。
麻将- 条
它也是一个抽象图。细心的人会发现麻将的条里面有两个奇怪的事情：一就是它没有“一条”，二是“一条”被“小鸟（幺鸡）”代替了。这两个问题先卖关子留后再说。先说最早麻将中是有“一条”的，那么一条是什么？为什么条的形状好像有纹理。“条”的图案原型也是谷仓，但不同于“筒”的俯视图，“条”是谷仓的侧视图。抽象看它圆柱体，再把这个圆柱体平面化，就是一个带有纹理的长方形。而那些纹理就是席子一层一层围捆、结扎出来形成的纹。
- 幺鸡
代替“一条”：幺鸡出现在麻将中，而且是很奇怪的代替了“一条”，其中缘由当然是因为仓管恨透了偷吃的麻雀儿。由于古代早已有了军备的习惯，粮食作为最重要的战略物资，看管是有严格的规定，存粮损耗也是有严格的限定，一旦损耗超过规定就要砍脑袋。可是陈粮、湿粮都要晾晒，而谷仓中的麻雀太多，它们不但来“抢粮”，甚至还在一座座谷仓屯中修葺了自己的窝儿，生养一群群的下一代。那么一仓粮食不见了，就是因为“变成”（生养）了麻雀。这也反应出仓管们多么恨透了麻雀，所以用麻雀代替了一条，以此励志（提醒）自己。
传说
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麻雀牌起源说
麻雀牌这种说法是最主流的麻将起源的说法。麻将牌又称麻雀牌、麻雀儿牌，本是江苏太仓“护粮牌”。有关资料记载，在江苏太仓市曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻著各种符号和数字，既可观赏，又可游戏，也可作兑取奖金的凭证。这种护粮牌，其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。
麻雀牌三种基础花色的名字叫做“万、束、筒”。“筒”的图案就是火药枪的横截面，“筒”即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是用细束绳串起来的雀鸟，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。“万”即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。
此外“东（东风）、南（南风）、西（西风）、北（北风）”为风向，故称“风”，火药枪射鸟应考虑风向。“中（红中）、白（白板）、发（发财）”：“中”即射中之意，故为红色；“白”即白板，放空炮；“发”即发放赏金，领赏发财。
麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声。又如成牌叫“和”，“和”“鹘”谐音，“鹘”是一种捕雀的鹰。除此还有“吃”、“杠”等术语也与捕鸟有关。
那么为何又叫做“麻将”呢？在太仓方言中，“麻雀儿”和“麻将”读音较近。太仓话的儿话音念做（/ng/），打“麻雀儿”自然也就叫成打“麻将”了。太仓方言雀（/tsiak/）儿（/ng/），合在一起就变成将（/tsiang/）。唐朝，麻将传入了日本。
叶子格戏起源说
马吊牌起源说
有人说，麻将牌马吊牌、纸牌发展、演变而来的。而马吊牌、纸牌等娱乐游戏，又都与中国历史上最古老的娱乐游戏——博戏有着千丝万缕的联系。甚至是“血缘”关系。流行的棋、牌等博弈戏娱，无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的。
据《颜氏家训·杂艺》所载，可知博戏又分大博、小博。大博的行棋之法已不可考。小博的玩法在《古博经》里有比较详细的记载。其方法是：两人相对坐，棋盘为12道，两头当中为水。把长方形的黑白各六个棋子放在棋盘上。又用鱼两枚，置于水中。比赛双方轮流掷琼（即骰子），根据掷采的大小，借以决定棋子前进的步数。棋子到达终点，将棋子竖起来，成为骁棋（或称枭棋）。成为骁的棋，便可入水“牵鱼”获筹。获六筹为胜。未成骁的棋，就称为散棋。骁棋可以攻击对方的棋子，也可以放弃行走的机会而不动，散棋却不可。
郑和下西洋起源说
明朝郑和下西洋时，船上没有什么娱乐用的设备，船上的将士只能以投掷骰子赌博作为消遣。但是在长久的航海中，将士们厌倦了，经常有将士想家，甚至有试图谋反的，试图杀了郑和他们，为了稳定军心，郑和发明了一种娱乐工具。
郑和以纸牌，牙牌，牌九等为基础，以100多块小木片为牌子，以舰队编制，分别刻了1-9“条”，然后又以船上装淡水桶的数量，分别刻了1-9“桶”（筒）。然后又根据风向，刻了“东西南北”四个风向。又以吸引人的金钱刻了1-9“万”。然后以“大中华耀兵异域”的口号。刻了红色的“中”，然后根据一年四季刻了四个花牌，最后有一块牌不知道刻什么好，就不刻任何东西，这个就是“白板”。
第一次玩儿的时候是郑和、副帅、大将军、郑和的夫人（太监也可以娶妻）四个人一起玩儿，最后确定了游戏规则后，全船开始都玩儿此游戏，船上有一个姓麻的将军，他玩儿这个游戏得心应手，于是郑和给这个游戏命名“麻大将军牌”，即是后人的“麻将牌”。 [2]
形成过程
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在明末清初马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”（也叫默和牌）的戏娱用具。纸牌也是供四人打，由纸制成的牌长二寸许，宽不到一寸。纸牌开始共有60张，分为文钱、索子、万贯三种花色，其三色都是一至九各两张，另有幺头三色（即麻将牌中的中（红中）、发（发财）、白（白板））各两张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。三张连在一起的牌叫一副，有三副另加一对牌者为胜。赢牌的称谓叫“和”（读音：hú，ㄏㄨˊ）。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。
其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩，从此纸牌就变成120张。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。这时牌的组合就有了“坎”（同门三张数字相连）、“碰”（三张相同）、“开杠”（四张相同）。此时的纸牌又叫“碰和牌”。
麻将牌
麻将牌大约到了清末，纸牌增加了东、南、西、北四色风牌（每色四张）。那时人们最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名称是从就餐时可以坐八个人得来的。用于打牌时总是面向一方，这就限制在一方里不能坐两个人。逐渐地形成了玩牌由四人来玩的习俗，四人各坐一方。人们还从四方得到了启发，在纸牌中增加了东、南、西、北风。
至于三元牌中（红中）、发（发财）、白（白板）的增加，可能是人们对升官发财的向往。中就是中举（中解元、中会元、中状元，称为中三元），发即发财，中了举，做了官儿，自然也就发财了。白板可能是空白、清白之意。
后来人们发玩麻将时常常把牌拿完了，也没有人做成牌，感到扫兴。为弥补这个缺憾，于是又增加了听用。最初的听用只增加两张，逐渐发展增加为更多的张，直到发展为有绘的麻将牌。
但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。
晚清民国麻将
晚清民国麻将麻将牌形成以后，上至朝廷，下至平民，无不喜爱。平民百姓们也从打麻将中得到了乐趣。有一个牌运好的人写了一首诗道：
由上所述，可知麻将牌形成的大致的轨迹。
棋→象棋（现行）
古博戏：
箸→ 琼→ 骰子→ 骰子格
骨牌（现行）：
（叶子戏）；
马吊牌（纸牌）→默和牌 →麻将牌（骨制）
牌数
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序数牌
（合计108张）
序数牌是所有玩法类型的必有牌。
1、万子牌：从一万至九万，各4张，共36张。
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2、筒子牌：从一筒至九筒，各4张，共36张。也有的地方称为饼，从一饼到九饼。
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3、索子牌：从一索至九索，各4张，共36张。也有的地方称为条，从一条到九条。
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字牌
（合计28张）
1、风牌：东（东风）、南（南风）、西（西风）、北（北风），各4张，共16张。
2、箭牌：中（红中）、发（发财）、白（白板），各4张，共12张。
根据各地玩法不同，字牌在许多地区只保留一部分。如有的地区没有白板、有的地区没有东南西北等。
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花牌
（合计8张）
春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊，各一张，共8张。
注：这种牌很少种类的麻将会用到。大多数地区都不使用花牌。
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相关术语
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- 吃
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- 碰
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- 杠
其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到牌尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。手中有三张相同的牌，又抓到一张相同的牌，称为暗杠，扣下，别人不知道是啥牌，再到牌尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。“明杠”比“吃”优先，如果要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，杠牌成功。
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- 听
当手中牌都凑成了有用的牌，只需再加上最后一张便可和（胡）牌，就可以进入听牌的阶段，报听后不能吃（吃牌）、碰（碰牌）、杠（杠牌），且只能打出本轮摸到的牌。
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- 和（读音：hú，ㄏㄨ）
当最终牌型满足m*AAA+n*ABC+DD（m、n可以为0），即可和牌（少数特殊牌型除外）。四位玩家谁先和牌谁为胜利，得分由底分乘上番数。具体视比赛详细规则而定。
特别注意：“和牌”在其他地区也称作“胡牌”或“糊牌”。
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国标麻将
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玩法过程
玩法过程如下图：
麻将过程 | 介绍 |
|---|---|
洗牌 | 把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。 |
码牌 | |
开牌 | |
理牌、审牌、补花 | |
行牌 |
分数结算
88番 | ||
大三元 | 和牌中，有中发白3副刻子。不计箭刻 | |
4个杠 | ||
由一种花色序数牌子按一一一二三四五六七八九九九组成的特定牌型，见同花色任何1张序数牌即成和牌。不计清一色 | ||
由二三四六八条及发字中的任何牌组成的顺子、刻子、将的和牌。不计混一色。如无“发”字组成的各牌，可计清一色 | ||
64番 | 由序数牌一、九刻子组成的和牌。不计碰碰和、同刻、无字 | |
和牌时有风牌的3副刻子及将牌。不计三风刻 | ||
和牌时有箭牌的两副刻子及将牌。不计箭刻 | ||
由字牌的刻子（杠）、将组成的和牌。不计碰碰和 | ||
48番 | ||
32番 | 一种花色4副依次递增一位数或依次递增二位数的顺子 | |
3个杠 | ||
24番 | 七对子 | 由7个对子组成和牌。不计不求人、单钓 |
3种花色147、258、369不能错位的9张序数牌中的任何7张，以及7个单张的东南西北中发白（必须）组成的和牌（没有将牌）。不计五门齐、不求人、单钓 | ||
由2、4、6、8序数牌的刻子、将牌组成的和牌。不计碰碰和、断幺 | ||
和牌时有一种花色3副序数相同的顺子。不计一色三节高 | ||
和牌时有一种花色3副依次递增一位数字的刻子。不计一色三同顺 | ||
由序数牌789组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计无字 | ||
由序数牌456组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计断幺 | ||
由序数牌123组成的顺子、刻子（杠）、将牌的的和牌。不计无字 | ||
16番 | 和牌时，有一种花色1-9相连接的序数牌。 | |
2种花色2个老少副、另一种花色5作将的和牌。不计喜相逢、老少副、无字、平和 | ||
和牌时，有一种花色3副依次递增一位或依次递增二位数字的顺子 | ||
3个序数相同的刻子（杠） | ||
3个暗刻 | ||
12番 | 全不靠 | |
3种花色的147、258、369不能错位的序数牌 | ||
由序数牌6-9的顺子、刻子、将牌组成的和牌。不计无字 | ||
由序数牌1-4的顺子、刻子、将牌组成的和牌。不计无字 | ||
三风刻 | 3个风刻 | |
8番 | 3种花色的3副顺子连接成1-9的序数牌 | |
推不倒 | 由牌面图形没有上下区别的牌组成的和牌，包括1234589饼、245689条、白板。不计缺一门 | |
和牌时，有3种花色3副序数相同的顺子 | ||
和牌时，有3种花色3副依次递增一位数的刻子 | ||
和牌后，数不出任何番种分（花牌不计算在内） | ||
和打出的最后一张牌自摸牌墙上最后一张牌和牌。不计自摸 | ||
海底捞月 | 自摸牌墙上最后一张牌和牌。不计自摸 | |
开杠抓进的牌成和牌（不包括补花）不计自摸 | ||
和别人开明杠的牌。不计和绝张 | ||
6番 | 由4副刻子（或杠）、将牌组成的和牌 | |
由一种花色序数牌及字牌组成的和牌 | ||
3种花色3副依次递增一位序数的顺子 | ||
全靠吃牌、碰牌、单钓别人批出的牌和牌。不计单钓 | ||
2个暗杠 | ||
2副箭刻（或杠） | ||
4番 | 和牌时，每副牌、将牌都有幺牌 | |
不求人 | 4副牌及将中没有吃牌、碰牌（包括明杠），自摸和牌 | |
2个明杠 | ||
和牌池、桌面已亮明的3张牌所剩的第4张牌（抢杠和不计和绝张） | ||
2番 | 箭刻 | 由中、发、白3张相同的牌组成的刻子 |
圈风刻 | 与圈风相同的风刻 | |
与本门风相同的风刻 | ||
没有吃、碰、明杠，和别人打出的牌 | ||
平和 | 由4副顺子及序数牌作将组成的和牌，边、坎、钓不影响平和 | |
和牌中，有4张相同的牌归于一家的顺、刻子、对、将牌中（不包括杠牌） | ||
2副序数相同的刻子 | ||
2个暗刻 | ||
暗杠 | 自抓4张相同的牌开杠 | |
和牌中没有一、九及字牌 | ||
1番 | 一般高 | 由一种花色2副相同的顺子组成的牌 |
2种花色2副序数相同的顺子 | ||
一种花色6张相连接的序数牌 | ||
一种花色牌的123、789两副顺子 | ||
3张相同的一、九序数牌或字牌组成的刻子（或杠） | ||
明杠 | ||
缺一门 | 和牌中缺少一种花色序数牌 | |
无字 | 和牌中没有风、箭牌 | |
单和123的3及789的7或1233和3、7789和7都为边张。手中有12345和3，56789和7不算边张 | ||
和2张牌之间的牌。4556和5也为坎张，手中有45567和6不算坎张 | ||
钓单张牌作将成和 | ||
自摸 | 自己抓进牌成和牌 | |
花牌 | 即春夏秋冬，梅兰竹菊，每花计一分。不计在起和分内，和牌后才能计分。花牌补花成和计自摸分，不计杠上开花 |
详见《中国麻将竞赛规则试行》
88番和牌举例
88番和牌举例各地玩法
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广东麻将
漏和
若玩家A为叫和的状态下，如下家B打出一张玩家A可以和的牌而玩家A却放弃不和，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能和那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰（碰牌）、上（吃牌）、杠（杠牌）、摸牌的。当有动牌后，那不能和那一张的规则便解除。
一炮多响
允许一炮多响，如果一炮多响包括庄家在内和牌，下一轮庄家继续当庄。
番
广东麻将的特色就在“番”，番是2倍的意思。
爆和
爆和为3番。
台湾麻将
十六张牌：开牌时每家取十六张牌。
连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。
一炮三响：一家“出重”而三家齐吃和。
杭州麻将
杭州麻将牌型简单，讲究爆头、财飘、杠开等规则，通俗简单，轻松而又休闲，只保留几种牌型，以快速和牌为其最大特色。共一百三十六张：筒、索（条）、万、东、南、西、北风、中（红中）、发（发财）、白（白板）。
网上玩麻将
网上玩麻将南昌麻将
南昌麻将最大的特色是三张不重复的同类的字牌可以组成一副顺子，再加上比全不靠更容易和的“十三烂”的新牌型的引入，使和牌更加容易；又由于使用了较多的混牌――“正精”和“副精”，使得天和、地和的出现频度大幅增加。另外由于游戏引入了霸王精、冲关等奖励分，使“一局翻盘”是成为了可能。
合肥麻将
八枝：和牌时需要一门有八张以上。
和牌：不许吃牌，不许碰牌，必须有八枝。
掷骰：用两颗骰，掷一次。以骰点的和作为开始抓牌的牌墙，以最小的点数作为起始敦数。比如4点加5点为“九自手”，从自己门前牌墙开始抓牌，但是从第4敦开始。
●基本规则
A 、首局时，先入座者为庄。
B 、首局后，通炮者坐庄，其次和家坐庄。
●和牌规则
- 1.小和：四喜（开局摸到四张一样的牌型）、无将和（开局没有摸到2.5.8这三种牌型）、缺一色（开局未摸到万索筒这几种牌的任意一种牌型）、六顺（开局摸到任意两种牌各三只）、平和。
- 2.大和（“含小和”－表示牌型可以为小和牌型，但计大和） ：七小对、碰碰和、将将和、清一色、杠上花、抢杠和、海底捞月。
- 3.超大和：豪华七对（有四张一样的）、杠上花+碰碰和或将将和或清一色或全求人、海底捞月+碰碰和或将将和或清一色或全求人或七小对或豪华七对、碰碰和+将将和或全求人或海底捞月或杠上花或清一色、全求人+将将和或海底捞月或杠上花或清一色或碰碰和。
- 4.最大和： 豪华七对+清一色+海底捞月 碰碰和+将将和+全求人+海底捞月或杠上花。
●其他规则
只有万、筒、索三种牌。海底牌漫游、扎鸟、通炮、补张、漏和、飘、相公。
贵州麻将
1、捉鸡模式：即和牌后翻开下一张未摸得牌，如翻开的是2万，即3万是鸡牌；翻开的是9筒则1筒是鸡牌，以此类推。一些地区将幺鸡（一索）也算作鸡牌，且第一个打出的幺鸡称为“冲锋鸡”，计2倍或3倍。一局结束时查听，玩家在听牌状态下每拥有一张鸡牌加一番，不限手中的牌，打出去的鸡牌只要未被碰杠，都算做自己的牌。如此，和牌的人可能赔钱，被和的人可能赢钱，这就是贵州麻将的独特之处。
四川麻将
四川地方麻将同时具有以下特点：
三峡麻将
宜昌麻将也叫血流成河，采用四川地区流行的麻将血战到底的打法，尤其是三峡及周边比较盛行的打法。核心是打缺门，换三张（每个人在开打前将自己同门的三张拿出去通过投掷色子的方式决定和谁交换），一直打到桌面无牌（即和完不结束，一直继续摸牌继续和牌，直到最后一张牌，每和一次从和牌下家开始摸牌）、打完查花猪（三方牌）。
三峡地方麻将具有以下特点：
换三张、素麻将、不可以吃、必须缺门可和、一炮多响、打到桌面无牌。
河北麻将
河北麻将规则，可碰不可吃，只能自摸，有混儿。
（注：此规则对应的是两摞牌，十四张起和，可以碰数次的最一般玩法，无补花，基点为1、2、3）
温州麻将
麻将的参赛选手为4人，分别为东（东风）、南（南风）、西（西风）、北（北风），第一盘门风东者为庄家，其余均为旁家。余下的按逆时针的方向来轮庄，如果庄家连庄则还是此位玩家当庄，底数增加，如果庄家连庄四把之后，四位玩家重新排定位置。每人手里抓17张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，牌按照相关规定的和牌条件和牌。
温州麻将主要加入了财神（财神可当任何牌）
天津麻将
有混儿（中下滚，7张），相当于限制性听用或财神。
有“混儿吊”⑵，“没混儿”⑵，“捉伍儿”⑶，“龙”⑷，“杠开”⑵，“本混儿龙”（×2）几个番种并由这些叠加而来。
不许吃，没有炮和。
没有七对、十三幺等。
武汉麻将
广水麻将
广水麻将规则及算番也较为复杂。只能碰、杠，不能吃牌，屁和只能自摸或者抢杠。碰碰和、七对、清一色、大小三元、卡五星等都可和牌，且有相应的番数，最高16番到顶，但有杠另算。打牌只能碰、杠，不能吃牌，屁和只能自摸或者抢杠，所以比较有机会可以赢大和。
襄阳麻将
长沙麻将
海南麻将
番的类型有一下几种：
麻将
麻将1：以2、5、8做眼（眼也称将）
4：碰或杠对应的所在令的风字，如南风令时碰或杠南风；碰或杠自己所对应的风，如自己是庄家，自己碰或杠东风，对家是庄家，自己碰或杠西风。
5：门儿前清，即没有任何碰、吃或杠
6：碰碰和，即四组碰的牌或杠的牌（即三张一样的或四张一样的牌）
7：7对
8：抢杠
9：清一色或者混一色
10：最伤人的就是自摸了，所谓“无番靠自摸”
济南麻将
1、必须以二五八做将
2、推倒和，放炮即1全部人1番
3、杠算1番
4、报听明摸放炮不能和牌，必须自摸，明摸1人4番，庄上8番
5、明打1人8番，庄上16番
6、其余规则与大众麻将相同，花子只算加番，不能替牌，补来的牌和牌算花砸但不算番。
太原麻将
1、第一手抓的四张牌放在前面立着，这四张牌只有听牌时，才可以打出一张，而且听牌时必须打出这四张中的一张才能听。这四张牌中的任意3张可以和后面九张牌凑在一起组成顺子、刻子、杠，一对将等，当然也可以用四张牌里的来碰或杠。
2、不可以吃牌，只能碰（杠）牌。
3、开杠后从牌城尾部补牌。
4、立四麻将一旦听牌后，就不允许再换牌了，也不允许再杠了。
5、游戏过程中，牌桌上的牌墙需保留最后7墩，如果有人杠，1杠留7墩，2杠留8墩......依次类推，杠完后留的单数海底牌不算一墩。
6、必须报听才可以和牌。
晋中麻将
1、玩家不可以吃牌，可以碰、杠，杠之后必须从从牌墙尾部补牌。杠只有和牌的情况下杠才计入筹码。明 杠算一筹，暗杠算两筹。
2、牌桌上的牌必须留最后7个半，最后的牌不可以翻看与抓取。
3、开局前需规定是否缺一门，即手上不得同时握有万、条、筒三门的牌，至少缺一门。缺一门情况下，不可以和十三幺、七不挨等需要三门的牌。另外，也不可以和单一门牌加风牌或箭牌这种屁和（风牌为东南西 北，箭牌为中发白）。
4、没人和牌意味着流庄，但庄家不变，重新开局。
5、和牌前必须听牌，听牌后不可以对手上的牌改动，只允许暗杠、和牌。听牌必须将牌面朝下放置，可以 放到牌池可以放到牌墙尾部上方。
6、和牌可以抢碰抢杠，于下家前抢胡都可以。
7、诈和包括和了不能和的牌型如缺一门的禁止情况，或者不满足和牌条件包括多张少张。诈和等同于输给其 他三家。
8、如果听牌前打出令别人胡的牌，叫做点炮。点炮需要包三家的筹码（包括自己），叫做大包。而听牌后打出令别人和的牌则不需要。
10、取牌时朗朗上口的口号：三六得九，家家都有；六七十三，两把抓光；六八十四，抓把剩一；七八十 五，头上吃苦；七九十六，两头各凑。
11、如果第一圈儿四个人打出的牌一样叫做跟庄，庄家需给其他人每人一个筹码，第二圈儿一样继续每人给一 个，直到出现不一样的牌。
安庆麻将
钻牌：可以代替任何一张牌的牌称为钻牌，如果翻的是条、万、筒，则同花色的数字加1就是本局的钻牌，如翻的为筒2，则钻牌为筒3，如果翻的为9筒，则钻牌为1筒（万条同理）。如果是风牌，则依据东南西北的顺序进行类推。如翻的为北，则东为钻牌，如果翻的是红中，则钻牌为发财。翻发财钻牌是白板、 翻白板钻牌为红中
红中：可以代替钻牌本身的那张牌。
发：必须亮出了，且从牌尾补牌，当发为钻时，红中充当发牌，也必须亮出了，且从牌尾补牌。几个发算几个翻的钱。当打缺时发可以不必亮出来，算风牌，但不算钱。
钻牌特点：钻牌又称“全能牌”，它可以作为任何一张牌去和其他牌进行组合。钻不可以碰（因为没人打它）。
确定钻牌：两次抓牌骰打过后，由庄家再掷骰一次，根据所打数值（+1循环）确定钻牌，钻牌为庄家的上家（顺时针未动过的第一家的牌墙）逆时针数至与掷骰数值对应的那张牌翻开（只数上层牌），这张牌就是确定“钻牌”的指定牌，当翻牌为发，白，中时，钻牌为发白中顺序的下一张。
杠牌：如果不是中（红中）、发（发财）、白（白板）的钻牌时候，发财和白板是杠牌，只能用来杠，手上有，就不能和牌。红中就代替代钻牌本来的牌。比如7万为钻牌，红中在这一盘就可以当7万用，可以碰。也可以打出去。如果是中发白的钻牌。则其余两个就成了杠牌。比如发财的钻牌。红中和白板就可以用来杠牌。
福建麻将
活动百搭：开牌时将杠尾的一张牌翻开，该牌就是百搭。其中一张白板可以用作代替该张翻开的牌。 带弟百搭：若杠尾的张牌翻开是三万，则四万是百搭。“带弟百搭”指定序数牌九一相连而番子牌以东南西北中发白首尾相连，故开九万则以一万为百搭，开北则以红中为白搭。
南京麻将
花牌：南京麻将包括20张花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以没有大三元，大四喜之类的胡法。掷骰：一般为两颗骰，掷两次，第一次由庄家掷，按点数逆时针旋转到的玩家掷第二次，从第二次掷骰的玩家那测从右以第二次的点数为起始抓牌。例如：庄家掷6点，择由下家掷，下家掷11点，择由庄家开始从下家第12敦开始抓牌。
云南麻将
云南麻将玩法是以玉溪地区流行的麻将打法为基础的游戏。包括万、条、筒（饼）、字四类花色，共计136张。游戏人数为4人，每人手里抓13张牌，不能吃牌，只能碰牌和杠，牌满足相关规定的牌型条件时和牌，平和必须自摸不能点炮，游戏开始先翻开最后两张；杠上花翻两张尾牌：顾名思义，游戏开始前预先把尾牌上面两张翻开，玩家可以对照翻开的两张牌去配合叫牌，叫牌后，当翻开的两张尾牌中任意一张为你所叫的牌，如果你有牌杠即可杠上花，必须杠上开花才可以拿翻开的尾牌，不能杠上开花的从最后面未翻开的取牌。
云南麻将基本玩法和牌规则
1、平和必须自摸，大牌型可以点炮也可以自摸。
2、点炮时点炮者只负责和牌者牌型的分。
3、和牌时若为自摸，按牌型则三家输分；若为点炮，按牌型则点炮者输分。
4、打牌时，在自己未摸下一张牌的一圈儿内，不能弃先胡后。
5、最后四张牌，若有人点炮则自动和牌，自摸也必须和牌。
牌型分数行牌规则
1、除第一盘随机选定一人坐庄外，以后每盘首先和牌的人为下一盘的庄家，多人同时和牌（一炮多响）时点炮者下方第一家为一下盘的庄家。
2、不能吃牌，只能碰和杠。
3、明杠：玩家手中牌有相同的三张，闲家打出一张同玩家相同的牌，玩家杠牌叫明杠。打出一张牌的闲家给玩家2分。
4、暗杠：玩家手中牌有相同的三张，在打牌过程中自摸一张相同的牌，玩家杠牌叫暗杠。
5、转弯杠：玩家碰牌后，在打牌过程中。玩家摸一张相同的碰牌，玩家杠牌叫转弯杠。
灌南麻将
灌南麻将的玩法只有112张牌，包括万字36张、筒子36张和条子36张加上东南西北风各一张，记牌形式主要包括：七对、碰碰和（牌型为nAAA+BB其中n大于等于小于等于4）、一条龙（由同种花色组成的1-9的和牌形式）、平牌（普通的和牌形式）。
螺山“打来干、自摸干”麻将规则
一、麻将牌组成
1、总牌数136张，包括万子、筒子、条子牌各九种，每种各4张，共108张；风牌四种，东（东风）、南（南风）、西（西风）、北（北风），各4张，共16张；大料牌三种，中（红中）、发（发财）、白（白板），各4张，共12张。无春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊（花牌）。
2、首轮抓牌数：庄家14张，余三家13张。
二、术语含义
术语 | 含义 |
|---|---|
1、庄家 | 每盘掷骰子的一家。 |
2、座风 | 各家每盘座位的标志，庄家为东风，其下家为南风，对家为西风，上家为北风。 |
3、财神 | |
4、顺子 | 三张同花色序数相连的牌。 |
5、刻子 | |
6、对子 | 两张相同的牌。 |
7、吃 | 上家打出的牌可以与自己的牌组合成顺子，可以选择吃。但和时的吃可以是任何一家而不限于上家。 |
8、碰 | |
9、杠 | 杠分明杠和暗杠。自家有暗刻，他家打出这张牌，此时开杠，称明杠；自家摸到已碰出的牌而开杠，也是明杠。自家有相同的四张牌而开杠称暗杠。 |
10、吊头 | 所和的牌是构成对子的其中一张。 |
11、抢杠当自摸 | 当有一家杠碰出的牌时，自家刚好要和这张牌，这叫抢杠当自摸，和数按自摸算。 |
12、对对胡 | 由碰、暗刻、杠组成的和牌类型，即下列的和牌类型⑤。 |
13、凑一台 | 和牌时除风牌、大料外，其余牌同一花色，算一台，称“凑一台”。 |
14、清三台 | 和牌时只有万、筒、条其中一种类型的牌，算三台，称“清三台。” |
15、清四台 | 同时符合上述12和14所述的，称“清四台。” |
16、杠开 | 开杠时摸牌而和。 |
17、荒和 | 抓完所有牌仍没有一家和牌。 |
18、边张 | 自家有一二或八九，自摸或者吃三及七，此时的三或七称边张。 |
19、嵌张 | 顺子中的中间一张。 |
三、行牌规则
3、各家拿完跳牌的下一张牌为确定财神之牌，财神为所翻之牌点加一，共4张。如翻一万，则财神为二万；翻九万，则财神为一万。其他花色类推。若翻风牌，则按“东南西北东”的顺序确定，若翻大料牌，则按“中发白中”的顺序确定。
4、杠牌时，从牌墙的末端依次抓牌。
7、和牌类型，包括以下5种：
①123/123/123/123/11
②123/123/123/111/11
③123/123/111/111/11
④123/111/111/111/11
⑤111/111/111/111/11，111可以是1111，上同。
8、和牌条件，自摸100和及以上或放冲200和及以上。
9、每盘牌只有一个和家，即不存在一炮多响。
四、和数算法
（一）基本和数
1、数字为二到八的牌，碰2和，暗刻4和，明杠8和，暗杠16和。
2、风牌、大料及数字为一、九的牌，碰4和，暗刻8和，明杠16和，暗杠32和。
3、大料及座风对子2和。
4、自摸和牌时的特殊算法：数字为二到八的牌，暗刻6和，称为“自摸六”，吊头4和，称为“自摸四”；风牌、大料及数字为一九的牌，暗刻10和，称为“自摸十”，吊头6和，也称“自摸六”；边张、嵌张4和，也称“自摸四”。
5、放冲和牌时的特殊算法：吊头二到八的牌，2和；其余4和；边张、嵌张2和。
以上和数相加即为基本和数。
（二）底和
和牌时底和统一为10胡。
（三）台数算法
1、大料及座风碰、暗刻、杠各计一台。
2、对对和计一台。
3、凑一台计一台。
4、杠开计一台。
5、清三台计三台。
6、清四台计四台。
以上台数相加即为总台数。
（四）和牌和数
和牌和数等于基本和数加底和再乘以2的总台数次方（取整十数）。即若算出的和数个位数不是零，则十位数进一，使其变为10的倍数。如算出的和数为122，就按130计，依此类推。
（五）和牌和数的特殊规定
符合上述和牌类型①，且和的牌不是吊头、边张、嵌张，称“平和”，算30胡；符合此条件，且为清三台，称“清三台平和”，则算240和。
附常见和数表。
台数 | 基本和数 | 底和 | 和牌和数 |
|---|---|---|---|
两台 | 38 | 10 | 200 |
40 | 10 | 200 | |
42 | 10 | 210 | |
44 | 10 | 220 | |
46 | 10 | 230 | |
48 | 10 | 240 | |
50 | 10 | 240 | |
三台 | 14 | 10 | 200 |
16 | 10 | 210 | |
18 | 10 | 230 | |
20 | 10 | 240 | |
22 | 10 | 260 | |
24 | 10 | 280 | |
26 | 10 | 290 | |
28 | 10 | 310 | |
30 | 10 | 320 | |
清三台平和 | 240 | ||
四台 | 8 | 10 | 290 |
12 | 10 | 360 | |
14 | 10 | 390 | |
16 | 10 | 420 | |
18 | 10 | 450 | |
20 | 10 | 480 | |
22 | 10 | 520 | |
五、筹码计算方法
1、每盘筹码统一。
2、不论自摸还是放冲，也不论冲家还是非冲家，付给和家的筹码统一。
沈阳麻将
一、基本要求
- 1.沈阳麻将牌数为136张，不使用花牌。
- 2.沈阳麻将的底分为1，最终和牌的人按番数算分。有N番，分数就是2的N次方。是否设置封顶值由对局的玩家们决定。
- 3.在门清状态下不允许和牌，必须通过碰或杠（明杠）“开门”。
- 4.不允许缺门，不允许缺“幺九”，可以缺字。
- 5.听牌后，是否允许不报听和是否允许在报听之后改听（即更改和牌方式），以玩家之间的协商结果为准。一般来说是允许的。“手把一”默认允许更换。
- 6.是否允许“手把一”（即只剩一张手牌）以玩家间的协商结果为准。
二、计算
- 1.和牌，算1番。
- 2.碰碰和在沈阳称为“飘”，算3番。
- 3.“手把一”，加算1番，和牌时生效。
- 4.“中发白”明杠算2番，暗杠算4番；“东南西北”和其他牌的明杠算1番，暗杠算2番。
- 5.一般情况下，碰“中发白”算1番。
- 6.“闭门炮”算1番。
- 7.“闷三家”，又称“闭大山”，即和牌时只有和牌者“开门”，算1番。计算“闷三家”时加算“闭门炮”。
- 8.手中牌为1、2饼（或条或万）或8、9饼（或条或万），并和3饼（或条或万）或7饼（或条或万）时，即构成“边和”，算2番。
- 9.和的牌为两张之间的牌（例如手中牌为3饼和5饼，和4饼）时，构成“夹和”，算2番。
- 10.杠上开花、海底捞月、杠上流泪（即过杠时，打出的牌点炮）算1番。
- 11.其他和牌方式称为“小和”，算1番。
- 12.已碰的对子若在之后的对局中吃或手牌的顺子中也有已碰的这张牌，算1杠（即加算1番），和牌时生效。先吃后碰亦可。
三、特殊
沈阳麻将有“亮牌”一说，“亮牌”为2番：（有时不允许亮出或从第二次摸牌起不允许亮出）
①手中有“东南西北”各一张时，可以亮出，并“过杠”。这与“杠”的操作基本相同。注意，只有在本家摸牌之后才能亮出。
②手中有“中发白”各一张时，可以亮出。即使没有轮到本家摸牌时也可以亮出。
③亮出后，若有人碰字牌（东南西北中发白），则该碰算作2番。
④“亮牌”不算作“开门”，且未亮时不允许和牌。
⑤不允许“吃”“亮牌”。
四、算分工具————“扉子”
一般使用扑克牌，总分为100（单位为个）。对弈开始之前每个人都会分到，作为自己的本金。当遇到“出锅”（即其中一家的“扉子”不够给）等需要最终结算的情况时，将手中的扉子数减去100后的所得数即赢得的分数（正值为赢，负值为负）。
湘西麻将
麻将内无“东、南、西、北、中、白板、发”。其打法分为：“二五八”与“转转麻将”。
打法：
一、二五八
小胡：各花色的二五八作将，然后收集完三张相连的牌，或三张相同的牌，即可胡牌。
清一色：同花色的二五八作将，然后收集完三张同花色相连的牌，或三张相同的牌，即可胡牌。
二、转转麻将
小胡：所有的对牌都可作将，但只能“碰”不能“吃”，三张相连的牌要摸（但除胡牌）。
大胡：七巧对：收集完七张对牌，即可胡牌。
清一色：同花色的二五八作将，然后收集完三张同花色相连的牌，或三张相同的牌，即可胡牌。
中国影响
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作为一种中国传统的文化现象，麻将运动确有其表现形式上的多元性。正因为如此，有人认为，麻将是中国传统文化的一个重要组成部分，其独特价值堪称国之瑰宝；也有人深恶痛绝，认为麻将是赌博之首，其罪恶程度几与吸毒无异。
正因为麻将牌具有很强的趣味性、娱乐性和益智性，因而很受人们的喜爱，流行很广，影响很大。20年代初期，麻将牌不仅在亚洲盛行，而且还流行欧美。当时出口的麻将牌，牌面上往往还有阿拉伯数字和英文字母。国外有许多详细叙述麻将打法的书籍和研究麻将打法的杂志。日本等一些国家还有专门研究麻将牌的团体以及定期举办全国性的麻将大赛。在欧美，把麻将视为体现东方情趣的古董，装进雕刻精致的盒子珍藏起来也不乏其人。随着现代科学的发展，电子计算机的触角已经伸到生活的各个领域。有人开发出“麻将软件”，人坐在计算机前，按动键盘，就可以同计算机打起“雀战”，其乐无穷。
在中国，麻将牌在一个时期内曾被打入冷宫。但现在已成了许多人的一种娱乐活动。退离休的老同志，有闲暇时打上几圈，精神焕发。家庭里，逢年过节，举家团聚，打几圈麻将，也洋溢着节日的欢快。打麻将已成为一种普及的健康的娱乐活动。
麻将的基础花样源于明代的纸牌“马吊”。顾炎武《日知录》中说：“万历之末，太平无事，士大夫无所用心，间有相从赌博者，至天启中，始行马吊之戏。”同时代的宁波文人李邺嗣有《马吊说》，支持上述观点。值得注意的是，马吊纸牌的花色中有“万字”、“索子”和“文钱”三种，基本与麻将的花色栩同，但是打法不一样。
我们能够查到的关于麻将的早期资料主要见于徐珂《清稗类钞》：“麻雀，马吊之音转也。吴人呼禽类如刁，去音读。 [3]”此外，关于麻将的传播有一条史料值得注*，杜亚泉《博史》称，“相传麻将牌先流行于闽粤濒海各地及海舶间，清光绪初年由宁波江厦延及津沪商埠。”也就是说，麻将是清末年间经过宁波，然后推广到全国的。
宁波在麻将形成中的作用，其实不仅仅在于传播，而且在于创造。清咸丰前後，宁波有一闻人陈政钥，字鱼门，旧居在城内蒋祠巷，此人与英国驻宁波领事夏复礼相交甚笃，後乾脆迁居至江北外国人留居地内，并教会了英国外交官打麻将。这件事我们已经从英嗣人当年的回忆录中找到了依据；今天陈氏的裔孙直言“麻将是我的前辈发明”，而蒋祠巷旧居的居民仍知晓“屙老爷（陈鱼门）发明麻将”的事。麻将是宁波话“麻雀"的读音，这是因为陈鱼门在骨牌麻将的打法中额创了一对“麻雀”。今天日本人仍将麻将写成“麻雀”而读作“麻将”，但真正的麻雀在日语中读成另外的音，而且日语中的所有麻将术语，也都采用宁波方言的读音。与此同时，陈鱼门还新创了“杠”、“吃"和用骰子定位的方法。
海外传播
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麻将，人们玩弄于股掌的小玩意儿，用它噼啪砌方城的声音为任何一个中国城市的人们所熟悉——然而，在麻将初诞的时候，它曾被视为“国粹”、视为中国“国民性”具体而微的代表，二十世纪初期它还漂洋过海，在英美等地发展，在1930年代左右蔚为风潮，在加利福尼亚的海边，美国女人们泡在游泳池里打麻将度日。对于她们来说，这种滑溜溜的消磨时间的小玩意，交织着异国情调的浪漫，也是中国古老智慧的菁华，中国文化的象征。
早在上世纪20年代，麻将就从美国辗转传入欧洲，并曾短暂流行。
1920年前后，美国商人JoesphBabcock将麻将从上海介绍到了美国。他写了一本小册子，统一了英文术语的规范，取麻将的英文名为“Mah-Jong”，并拥有版权。仅就美国的盛况来看，1922年131000多副麻将抢售一空，售价高达一副500美元，而一副上好的麻将也不过100美元；1923年的销售猛增到一百五十万副，当时美国有一千五百万人玩起了麻将，其中大部分是家庭主妇。
至于麻将在欧洲的发展，不得不提及“桥头堡”荷兰，这个拥有1600万人口的国家，至今还保持着原先的大部分规则。20世纪20年代，荷兰曾经成立过一个“荷兰麻将团体”的组织，不过由于对游戏规则的困惑不解，不久他就解散了。“荷兰麻将团体”没落以后，荷兰人只会在家中与亲戚朋友或是小俱乐部中玩这项游戏，而不会与其他的团体联系比赛。直到上个世纪90年代初，一家名为“第一荷兰麻将社会”的俱乐部为他们早期的比赛制定了一系列的麻将规则，而这些规则基本上是以J.P. Babcock传到西方的规则为基础的。这项荷兰当时唯一的麻将比赛被称为荷兰冠军杯。
麻将是中国人的发明，俗语说：“十亿人民九亿麻，还有一亿在观察”。不过，麻将的身影已经出现在全世界，这其中有华人的传播，更重要的却是麻将本身的魅力所致。
中国人玩桥牌或是斯诺克，赢了之后说的是“我赢了”；英国人玩麻将，赢了之后说的是“I hu-ed（我和了）”——与那些舶来的游戏相比，中国麻将的海外之路可谓原装出口，原汁原味。不但“I hu-ed”，就连“吃”、“碰”这样的习语，也原版出现在西方人的麻将桌上，它们简短有力，不需解释，在风行中与20世纪欧美文化实现了无缝对接。
日本的麻将普及，是1924年从报刊上一点一滴的介绍开始的，因此后来在《朝日新闻》的读者提问一栏中，有了“最近小说和报纸上看见的支那的麻将是什么？”的问题。然而此时的麻将游戏仅仅局限在有闲阶级中的上流家族、以及善于接受新事物的男女学生中。麻将以高雅运动的面目出现在咖啡馆和高档餐馆中，在东京神乐坂地区的咖啡馆里，仅一套麻将就使得像广津和郎、佐佐木茂索等名士、画家、官吏们蜂拥而至。到了1925年，《朝日新闻》上连载的菊池宽小说《第二の接吻》上写到4人玩麻将的场景时，麻将已经渗透到许多人的生活中，到了昭和年代更是风靡一时，出现了许多麻将爱好者的团体。
玛多认为，举办这些比赛不仅为麻将爱好者提供聚会机会，还能让他们结交新朋友。来自得克萨斯州的参赛选手马特·伯格说：“我一直都玩在线麻将，此次大赛让我很兴奋，与真实玩家对决，那种感受非常不一样，我期待着能参加一场国际麻将大赛。”
荷兰是欧洲的“麻将桥头堡”，这项游戏从这里发端，传遍欧洲各国。
字牌：该牌面都是以中文字示意，所以很多外国朋友喜欢麻将游戏的，一定要对中文字稍有了解才能玩。有一位初学麻将的外国朋友，写了一个万字表作为参考，所以一旦他低头看字表，就知道他刚才摸到的是字牌了。
麻将
麻将智力运动项目
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2022年11月，杭州市第一届智力运动会在亚运棋牌比赛场馆——中国棋院杭州分院国际交流中心开幕。除了各种棋类项目，在民间普及度非常高的麻将项目也包含在其中。借着此次智力运动会的契机，国际麻将联盟和中国棋院杭州分院共同成立了麻将运动技术等级评定中心和麻将运动竞赛训练中心，同时出台了《麻将运动技术技能等级评定管理办法》和《关于推动麻将项目赛事体系标准化建设的实施意见》。智力运动会开幕式上，麻将技术等级文件及赛事体系正式发布，此次发布标志着麻将运动将进一步规范化发展。 [4]
麻将运动技术技能等级 [4]
“智力运动考级”小程序 [4]简单来说，任何一位普通麻将爱好者，都可以注册成为麻将项目运动员，并通过各种赛事不断考级升级，直到成为“大神”。
