Pizza al horno de leña que enciende sabores y recuerdos
En nuestra cocina no hay prisaporque las cosas buenas llevan su tiempo. Crecimos con el aroma a albahaca frescacon el burbujeo del tomate en cocción lenta y con las manos de la nonna amasando sin mirar el reloj.
Esa es nuestra filosofía: volver a lo esencial. Trabajamos con ingredientes italianos D.O.P.respetamos las estaciones del año y horneamos cada pizza en forno a legna como se ha hecho durante generaciones.
Aquíla masa fermenta 48 horasla salsa se cuece a fuego bajoy cada plato cuenta una historia que comienza en Italia y termina en tu mesa.
Recetas italianas tradicionalesdescubre todos los platos de Pizzart
Como en casa de la nonnasiempre hay algo más para compartir.
Nuestra carta incluye focaccias recién horneadasensaladas frescas con ingredientes del huertopastas artesanales con salsas hechas al momento y postres que te devuelven a la infancia.
Reserva en tu restaurante Pizzart donde cada pizza es una postal de Italia
La pizza que servimos no es una receta: es una tradición viva.
Nuestra masa se elabora con las mejores harinas100% manitobaAOVEenzimas naturales y masa madre que descansa el tiempo justo para lograr una textura ligeracon bordes crujientes y alma esponjosa.
La cocinamos en forno a legnadonde la llama acaricia cada ingrediente y despierta su sabor auténtico. Desde la clásica Margherita hasta combinaciones como la 5 Formaggi e Tartufocada pizza es una expresión de nuestra tierra y de nuestra pasión.
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