混凝土同条件试块在累计600度且遇到零度以下温度时，应遵循以下原则进行送检：

1. 累计温度与龄期的关系：

   • 根据《混凝土结构工程施工质量验收规范》50204-2002（或后续更新版本）的规定，同条件自然养护试件的等效养护龄期是按日平均温度逐日累计达到600℃.d时所对应的龄期。
   • 0℃及以下的龄期不计入累计温度中。这意味着，在零度以下的温度条件下，试块的养护龄期不会增加。

2. 送检时间的确定：

   • 等效养护龄期不应小于14天，这是为了确保试块有足够的养护时间，以反映混凝土的实际强度。
   • 等效养护龄期也不宜大于60天。即使温度条件一直未能达到累计600℃，在龄期满60天时，也必须送检同条件试块。
   • 实际操作中的灵活性：考虑到实际施工中的温度波动，只要在累计温度达到580~620℃之间送检，都是符合规范的。

3. 零度以下时的处理：

   • 当环境温度降至0℃以下时，应暂停累计温度，并继续养护试块，直到温度回升至0℃以上再继续累计。
   • 无需等到明年再送检：只要累计温度达到600℃或龄期满60天（且满足上述温度条件），就应按规定送检试块。

综上所述，混凝土同条件试块在累计600度且遇到零度以下温度时，应继续养护并暂停累计温度，直到温度回升后再继续。同时，应确保等效养护龄期不小于14天且不大于60天，并在规定范围内送检试块。