苹果在植物分类上属于蔷薇科苹果属，是一种落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。苹果名称最早是见于明代王世懋的《学圃余疏》“北土之苹婆果，即花红一种之变也。”

苹果是一种美味可口、营养丰富的水果，被誉为“水果之王”。苹果含有丰富的碳水化合物、生素和微量素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生索B、维生素C和陪食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。　　

苹果是一种寓意好的水果，它红润鲜艳、圆圆滚滚，象征着生活的平平安安。苹果不仅营养丰富，而且容易保存，保存两三天都不会坏。在春节期间，把红彤彤的苹果摆放在餐桌上，寓意着生活“平平安安”，非常符合春节的氛围。

苹果，不仅仅是一种水果，更是一种生活方式。它带着丰富的营养，天然的抗氧化剂，为你的健康保驾护航。品尝美味，感受自然，从一颗苹果开始。

在购买苹果时应该注意以下几点：首先选择新鲜的苹果，表面光滑、无破损、无病虫害；其次选择品种优质的苹果，如洛川苹果、红富士苹果等；最后注意储存方式，将苹果放在阴凉通风处储存，避免潮湿和高温环境影响苹果的品质和营养价值。