工程监测的内容主要包括：施工监测、状态监测和专项监测。

以下是详细解释：

一、施工监测

在施工阶段，工程监测的主要任务是确保施工质量和过程控制。监测内容包括但不限于以下几点：混凝土浇筑过程的质量控制监测，例如坍落度、温度监测；结构应力应变监测，确保结构安全；施工环境监控，如扬尘、噪音等是否符合环保要求。此外，施工监测还包括模板支撑系统稳定性监测，确保施工过程中的安全。

二、状态监测

状态监测主要是对已完成的工程实体进行长期的观察和评估，确保其在运营过程中保持设计所要求的功能和安全状态。监测内容通常包括建筑物的变形、裂缝发展情况，桥梁的承载力和疲劳损伤，水坝的水位、渗透情况等。这些数据的获取和分析有助于及时发现潜在的安全隐患，并采取相应的维护措施。

三、专项监测

专项监测是针对特定工程或特定阶段进行的特定内容的监测。例如，在隧道工程中，需要进行地质超前预报和围岩稳定性分析；在桥梁施工中，需要考虑结构的风致振动和疲劳效应等。这些专项监测根据工程的特点和需求制定具体的监测方案，确保工程的顺利进行和安全完成。

总的来说，工程监测涵盖了工程的整个过程和各个方面，从施工阶段的控制到运营阶段的安全评估，都需要进行严密的监测和数据分析。这不仅有助于确保工程的安全和质量，也为后续的工程管理提供了宝贵的数据支持。