Den ultimative pizza-guide i Aarhus: 8 stederdu skal besøge
Aarhus gemmer på en perlerække af pizzastederder imponerer med sprøde bundesmagfulde toppings og masser af kærlighed til det italienske køkken. Men hvor skal du tage henhvis du vil opleve en pizzader virkelig gør indtryk?
Vi har dykket ned i byens pizzascene og fundet de stederder skiller sig ud med unikke smagsoplevelser og autentisk håndværk. Fra klassiske margheritaer til kreative fortolkninger – her er stederneder fortjener en plads på din must-try liste
Læs også: Her er 13 bud på den bedste burger i Aarhus
Melværk – Prisvindende gourmetpizza
Hvis du virkelig er i humør til at forkæle smagsløgeneså er Melværk et steddu bare må prøve. Restaurantenskabt af parret Nadia og Sharif Marjanhar vundet priser på Foodexpo for deres gourmetpizzaer.
Som navnet antyderer dejen i fokusog udover prisvindende pizzaer kan du nyde små italienske anretninger med brød og andre specialiteter.
Melværk er et univershvor kærlighed til gode råvarer og håndværk danner rammen for en særlig madoplevelse. Hver dag finpudses teknikken for at sikreat pizzabunden har den helt perfekte smag og tekstur.
Adresse: Helga Pedersens gade 378000 Aarhus & Møllehatten 321. th8240 Risskov
Læs mere: På deres hjemmeside
Canotto – Mini pizza konceptet du ikke finder andre steder
Canotto på Viborgvej er stedethvis du er på jagt efter pizza i absolut topklasse. Deres hemmelighed ligger i en dejder hæver i 72 timer og bages ved høj varme i en stenovnhvilket giver en perfekt balance mellem sprød kant og luftig midte. Kvalitet og smag er i høædetog den stilreneafslappede atmosfære gør det til et ideelt spot for både en hyggelig middag eller en hurtig pizza på farten.
Er du nysgerrig på at smage flere varianter på én ganger Canotto Mini Trio en must-try. Her får du tre små pizzaerder giver dig mulighed for at nyde flere smagskombinationer i én servering – perfekt til demder aldrig kan vælge mellem favoritterne. Uanset om du er ude med venner eller bare vil forkæle dig selvtilbyder Canotto en pizzaoplevelseder kombinerer traditionelt håndværk med moderne finesse.
Adresse: Viborgvej 26 – Aarhus C
Link til hjemmeside: Canotto.dk
Gusto – En Instagramvenlig spiseoplevelse
Gusto er et stedhvor venner og familie samles for at nyde god mad i en afslappet atmosfære. Her kombineres klassiske napolitanske pizza-principper med en innovativ tilganghvilket skaber unikke og velsmagende pizzaer. Med fokus på kvalitet og smag er Gusto stedethvor du kan glemme hverdagens stress og nyde måske byens bedste pizza.
Ud over pizza tilbyder Gusto nøje udvalgte naturvine fra Reduktivt og craft beer fra To Øl. Foretrækker du noget uden alkoholfindes også økologiske sicilianske sodavand og 0,3 % øl.
Gusto er en oplevelsehvor gode råvarerhåndværk og hyggelige omgivelser går op i en højere enhed. Så tag dine venner med og oplev ærlig surdepizza og gode drikkevarer!
Adresse: Borggade 10C8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Il Locale – New Yorker-pizza med et dansk twist
Hos Il Locale i Guldsmedgade serveres sprøde surdepizzaerkoldhævet i op til fem døgn for den perfekte smag og tekstur. Inspireret af de italienske immigranterder bragte pizzaen til New Yorkkombinerer Il Locale old-school håndværk med et moderne twist.
Menuen byder på 15 unikke pizzaerhver med en nøje udvalgt ølanbefalingsamt et udvalg af vin og sodavand. Her er plads til alle – glutenfri pizzabund og vegansk ost koster ikke ekstra.
Il Locale er byens Brooklyn- pizzeriahvor passionkvalitet og de bedste råvarer mødes. Så kig forbi og oplev en ægte New Yorker-pizzaskabt med kærlighed og respekt for traditionerne!
Adresse: Guldsmedgade 368000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Mefisto Pizza & Bar – Smagstemning og sprøde slices
Mefisto har indtaget en stor del af volden med deres pizzabarrestaurant & gårdhave og originale bar. I alt dækker Mefisto adresserne Volden 1820 og 28 – men på denne liste fokuserer vi på den nye pizzabar. Der er en livlig stemningfra man træder ind i rummetog med både diskokugle og blomstervæg er der også her muligheder for meget æstetiske billeder – hvis man er til det.
Udover de flotte og hyggelige omgivelser har Mefisto virkelig kælet for detaljerne ved deres pizza: Dejen koldhæver og fermenterer i mindst 48 timerog de lækre toppings er inspireret af forskellige dele af hele verden. Du kan med ro i maven prøve deres pizza med svampe og gremolatader vinder meget misundelse fra andre rundt om bordet.
I baren finder du over 40 forskellige øl fra de bedste jyske bryggerier som Hazy bear og Thisted bryghus. De serverer også en ufatteligt god Aperol Spritzder ligger helt rigtigt med en god pizza på en varm sommerdag!
Adresse: Volden 288000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Markus Pizza – 25 år på toppen af trøjborg
På toppen af Trøjborg finder du Markus Pizzeriaen ægte Aarhus-klassikerder siden 1998 har serveret autentiske napolitanske pizzaer. Med mere end 25 års erfaring kombinerer Markus traditionelt pizzahåndværk med en passion for kvalitet og smag.
Menukortet byder på et bredt udvalg af pizzaer – fra klassiske varianter til indbagte og seafood-inspirerede muligheder. Derudover kan du også nyde sandwiches lavet i hjemmelavet brød. Der er noget for enhver smagog kvaliteten er altid i top.
I 2022 blev deres margherita kåret som Danmarks bedstehvilket understreger deres dedikation til de bedste råvarer og autentisk pizzakunst. Med en hyggelig atmosfærevenlig betjening og muligheden for både take-away og spise på stedet er Markus Pizzeria et must for enhver pizzaelsker i Aarhus.
Adresse:Herluf Trolles Gade 438200 Aarhus N
Læs mere: På deres hjemmeside
Fratelli Pizzaria – Kærlighed til pizza siden 2015
Hos Fratelli Pizza på Trøjborg er kvalitet og smag i høædet. Siden 2015 har de serveret autentiske italienske pizzaerhvor der både er plads til tradition og nytænkning. Råvarerne er nøje udvalgtog menukortet rummer både klassiske italienske favoritter og pizzaer med et dansk twist.
Fratelli lytter til deres kunder og udvikler løbende nye smagsoplevelser – blandt andet med deres populære “Månedens Pizza”. Priserne er overkommeligeså alle kan få en god pizzaoplevelse uden at sprænge budgettet.
Hvad enten du vil nyde din pizza i deres stemningsfulde restaurant eller tage den med hjemer Fratelli et sikkert valg. De tilbyder også catering til større arrangementerså ingen skal gå glip af en god pizza.
Adresse: Tordenskojdsgade 818200 Aarhus N
Læs mere: På deres hjemmeside
Ild.Pizza – Napolitanske traditioner med et dansk twist
Hos Ild.Pizza får du ægte napolitansk pizzatilpasset danske smagsløg og lavet med kærlighed til gode råvarer. Dejen er baseret på italiensk surdejog hver pizza bages med fokus på traditionkvalitet og friskhed.
Siden 2019 har Ild.Pizza haft en mission om at bringe gourmetpizza ud til forstæderne – så god pizza ikke kun findes i midtbyen. Med sin afdeling i Åbyhøj og nu også levering gør de det nemt at få en smagfuld pizzaoplevelseuanset hvor du befinder dig.
Menuen byder på vegetarvenligeglutenfri og klassiske pizzaerhvor råvarerne altid er i centrum. Ild.Pizza er mere end et pizzeria – det er en passion for at skabe en pizza i verdensklasselige dérhvor du er.
Adresse: Søren Frichs Vej 538230 Aarhus
Læs mere: På deres hjemmeside
